春の兆し

　　　　　朝起きたら腰が痛い

　　　　　　そう前日頑張ってバラの植え替えと剪定をしたのだ

　　　　　　　　素焼の鉢は土が入ると結構重くなるので

　　　　　　　　　　　ギックリ腰にならないように気を付けていたのだが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　それでも中腰になると痛い

　　　　　　 　

　　　　　少しずつ日も伸びてきて、花ばなの蕾が急に膨らんできた

　　　　　　　　クリスマスローズの蕾が一斉に頭をもたげてきて

　　　　　　　　　　　　　　　ピンクのダブルがもう少しで開きそうだ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつも最初に咲き始め花つきも良い

　　　　　白とワインのクリスマスローズは

　　　　　　　　　　昨年どちらも地植えのものを鉢に掘り上げたので

　　　　　　　　　　　　　　今年は花をあきらめていたが花がついて良かった

　

　　　　　　　　このグリーンの葉っぱのようなものが花だ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　斑入りの白い花になる

　　　　　　　　シンビジウムの蕾もだいぶ伸びてきた

　　　　

　　　　　　ハーデンベルギアの蕾もやっと少し色付いてきた

　　　　　　　　　　　昨年植えかえるときに白とブルーの花を

　　　　　　　　　　　　　　　　一緒に植えこんだので咲くのが楽しみである　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　そして我が家の梅はまだまだ固い蕾だ

　　　　　　昨年咲き始めたのは３月に入ってからだからまだまだ先になる

　

　　　　やっと春の香りがし始めてきた我が家の小さな庭である

                              

　　　　　　　　　　

よき出逢い

         先日友人と東京国際フォーラム内にある

　　　　　　　　　　　”相田みつを美術館”に行ってきた

　　　　　　相田みつをの言葉は分り易く当たり前のこと言っていて

　　　　　　　　　「あっ　　そう　そう」　ということばかリなのだが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　悲しいかなすぐ忘れてしまうのだ

　　　　　　　そして相変わらずを撮ろうとすると

　　　　　　　　　　　　　　　　毛深いおバカな悪魔が忍び寄ってきた

　　　　

　　　　私が初めて相田みつをを知ったのは

　　　　　　　　　　　　もう２０年くらい経ったであろうか・・・

　　　　　　いぜん働いていた職場で研修に来ていた新入社員から

　　　　　　　　　　　　　　　お礼にと言って本をプレゼントされた

　　　　　　　それが”にんげんだもの”と言う相田みつをの本だった

　　　　読んでみてその内容がとても衝撃的だった

　　　　　　仕事をしていると自己嫌悪に陥り自分に厳しくなりがちなのだが

　　　　　　　　　まるで私の心を見透かしたような言葉が並んでいて

　　　　　　　　　　　　つまづいたって

　　　　　　　　　　　　　　　いいじゃないか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人間だもの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みつを

　　　　　　　　自分を許してあげようと思い

　　　　　　　　　　　　　　楽になったことがあったのを思い出した　

　　　　まだ自分よりずっと若いお嬢さんから

　　　　　　　　こんな本をプレゼントされてちょっとびっくりしたが

　　　　　　　　　　その彼女とは何か感じあうものがあったのかもしれない

　　　　     この本の最初のページに書かれている言葉がある

　　　　振り返ってみると多くの出会いがあり

　　　　　　その中には生き方を変えるアドバイスをくれた方もいて

　　　　　　　　　　自慢できるくらい良い人たちと出会えたと思っている

　　　　　この言葉にすごく惹かれ

　　　　　　　自分で書いて接着紙を貼って表装し額に入れ壁に掛けてある

　　　　　　　　　墨が乾かないうちに貼ったので墨が汚くにじんでしまっている

 

　　　”出会い、出逢い”は今でもとても大事にしたいと思っている

　　　　　　ブログ仲間たちとの出会いも同じである

　　　　　　　　　　たくさんのブログの中から出会えた不思議なご縁

　　　　　　　とても素敵な方々と”よき出逢い”ができたと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 感謝の気持ちでいっぱいです

　　　　　 皆さんこれからもどうぞよろしくお願いいたしますm()m

                                 

ネタ切れ！

　　　　　今日はとてももよく暖かかったので

　　　　　　　　　夕方散歩がてら切らしたコーヒー豆を買いに出かけた

　　　　　　　ついでに荒川にかかる平井大橋の上で

　　　　　　　　　　　　　　　　夕焼けでも撮ろうとも持参した

　　　　　　　　　ところがもくもくと黒い雲が出てきてが隠れてしまった

　　　　　　　　　　　　　そしてやっと少しましに撮れたのがこの一枚だ

　　　　

　　　　　足取りも重く帰宅するといつも出迎える

　　　　　　　　　　　　　　　　　あみもらむも出てこない

　　　　　何かあったのかと思うと３ニャンズが揃って寛いでいる

　　　　　　　　　ただいま

　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・無視かい

　　　　　　かあちゃん・・・

　　　　　　　　　　　　　らむチンだけだね、いい子だね

　　　　　だがまた自分たちの世界に入ってしまった

　　　　　　　今日は朝から猫達はハイテンションで

　　　　　　　　　　揃って走り回っていたので今頃になって眠くなったようだ

        あみがらむをグルーミングをしてあげている　

                 微笑ましい光景だがこう無視されるといたずらをしたくなる

　　　　　そこをぐっと抑えて歩いてきたのでエネルギーを補給しよう

　　　　　　　　こしあんをいただいたのでもち粉と上新粉で

　　　　　　　　　　　　大福のような生地を作り餡で包んで餡子もちにした

　　　　　　　　　　　　　　　　　でも私は断然粒あんが好みだ

　　　　さて撮ってきた写真を見ようとを開けると

　　　　　　　あらららっ

　　　　　　　　　らむは自分に関心を向けてほしいのだ

　　　　最近はやらなくなったがブログを始めたころ

　　　　　　　　あみがＰＣを開けると後ろから

　　　　　　　　　　　　　　”ねえねえ”とご飯を欲しがるのだが

　　　　　　　　　　　　少し食べただけでまたはじまる

　　　　　　　　　　抱き寄せるとゴロゴロとご機嫌になるのだ

　　　　　　　　　　　　　　　　今同じことをらむがしているのだろう

　　　　

　　　　　　　うっとおしいやら可愛いやらですね・・・

　　 　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　

幼友達

　　　　　今日は幼友達のスーちゃんが遊びにきた

　　　　　　　　　　　　スーちゃんはいま癌と戦っている

　　　　　　　　　　手術をすると癌細胞が広がってしまうので

　　　　　　　　　　　　　　　抗がん剤でがん細胞を抑えているのだ

　　　　　　　だが彼女はとっても明るくて行動的で　

　　　　　　　　　　　　やつれた感じもないのでとても元気に見える

　　　　　そのスーちゃんが手作りの肉まんを持ってきてくれた

　　　　 　　　　　早速電子レンジでチンして・・・

　　　　　　　　　　　　　　美味しかった　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　でもを撮り忘れた　　

　　　　　　　そして佃煮も持ってきてくれた

　　　　　　　　　　　　  なんだかお高そうだけどいいのかな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どれも美味しそう

　　　　家の子たちもちゃんと覚えていて

　　　　　　　あみはすぐに側へ行って”いらっしゃい”のスリスリを

　　　　　　　　　　　　　　しょうなどは膝の上に乗って甘えたりしてる

　　　　　最初は隠れていたらむも

　　　　　　　　カニカマとゴム紐のおもちゃに釣られて出てきて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おやつ欲しさに“お手”もご披露できた

　　　　そしてスーちゃんへのお土産に

　　　　　　　　前回のキャラメル林檎マフィンの生地で

　　　　　　　　　　　　　アップサイドダウンケーキを作った

　　　　　を半分に切り百均で買った芯くり抜き器で

　　　　　　　芯をくり抜き皮を剥き横に２～３ｍｍの薄さにスライスする

　　　　　　　　　　型にクッキングシートを敷きまずキャラメル林檎を敷きつめ

　　　　　　　　　　　　　その上から生地を流し込み焼きあげるのだ

　　　　　　　　　　　　　　　林檎は下側が表になるので裏返したときを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イメージして綺麗に並べる

　　　　焼き上がるとこんな感じになるが

　　　　　　　　　　裏返してるので底が舟形になってしまうのだ

　　　　　　そこで下を平らになるように切りそろえてしまうと安定する

　　　　　　　　　ラップに包みアルミ箔でもう一度包むとしっかりする

　　　　　　　　　　　　それからラッピングするのだがラッピングが間に合わなかった

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピ～ン　ポ～ン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっちゃ～

　　　　 　　

花と団子？

　　　　　今年もまた玄関脇の椿が咲きだした

　　　　　　　　我が家は外壁がチャコールグレーなので

　　　　　　　　　　　ピンクと白の咲き分けの花がとても映える

        　 　 これは椿にしては葉が小さく山茶花の葉に似ている

　　　　　　　　   　交配種であろうが椿よりも花つきが良く

　　　　　　　　　　　　　　葉が小さいので花がよく見えて華やかである

　　　　　それにビックリしたのが初夏に咲く

　　　　　　　　ナスタチウムが生き生きと咲いているのだ

　　　　　　　　　　　そういえばブラックベリーも一粒だけ実をつけていた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　温暖化が急速に進んでいるのだろうか

　　　

　　　ホットケーキミックスを使ったケーキマフィンを

　　　　　　　　　　　　　　キャラメル林檎を入れ作ってみた

　　　　　　　　　これが美味しく出来たのでぜひお試しあれ

　☆キャラメル林檎のマフィン

　　　[材料]　マフィン型４～５個ぶん

　　　　　　　　　　百均で買ったちょっと大きめの型を使用

　　　　：生地材料　

　　　　　バター………………５０ｇ

　　　　　砂糖…………………４０ｇ

　　　　　卵……………………１個

　　　　　牛乳…………………５０ｃｃ

　　　　　ホットケーキＭＩＸ……１００ｇ

　　　　　ラム酒………………小さじ１

　　　　：キャラメル林檎材料　

　　　　　林檎…………………１個

　　　　　レモン汁……………小さじ１（ポッカレモンで可）

　　　　　砂糖…………………５０ｇ

　　　　　水……………………小さじ２

　　　　　バター………………１０ｇ

　　　　　ラム酒………………小さじ１

　　　[作り方]　オーブンを１８０℃に温めておく。

　　　　　　　　　バターも室温に戻して柔らかくしておく。

　　　　１）林檎は皮をむき２～３ｍｍの薄切りもしくはイチョウ切りにして

　　　　　レモン汁をかけておく。

　　　　２）フライパンに砂糖と水を入れ火にかけ、砂糖が焦げて茶色く

　　　　　なって来たら林檎とバターを入れて水気がなくなるまで煮る。

　　　　３）火からおろしラム酒を加えて、冷ましておく。

　　　　４）ボールに柔らかくクリーム状になったバターを入れ、砂糖を

　　　　　加えてホイッパーですり混ぜ砂糖を溶かす。（バターが液状に

　　　　　ならないように、レンジで１０秒ずつ切って温めること）

　　　　５）そこへ卵を白身と黄身と分けて、まず黄身を入れ良く混ぜ

　　　　　合わせ、黄身が白っぽく成ってきたら白身を加える。

　　　　　少し分離しかかってもそのまま高速で混ぜ合せる。

　　　　　（卵を分けた方が分離しにくく、卵が冷たいと分離するので

　　　　　　必ず室温に戻すこと）

　　　　６）ホットケーキミックスを加えゴムベラで混ぜ合せ、牛乳も加えて

　　　　　混ぜ合わせる。ラム酒も加えて良く混ぜ合わせる。

　　　　７）この生地をマフィン型に均等に分けて入れ入れ、キャラメル林檎を

　　　　　加える。ホットケーキミックスを使っているのでかなり膨らむので

　　　　　入れる量を加減すること。

　　　　８）１８０℃のオーブンで２５～２８分焼く。

　　　　これがなかないけるのだ　

　　　　　　　焼きたての生地がふわふわで美味しい　

　　　　後になって気づいたが、パウンド型にクッキングシートを敷き

　　　　　　　最初にキャラメル林檎を敷きつめて、上から生地を流し込み

　　　　　　　　　同じように焼けば林檎のアップサイドダウンケーキが出来る　

　　　　　アップサイドダウンケーキは火加減に気を使うが

　　　　　　　　　　　　　　　これならば簡単に出来そうな気がする

　　　　　　あっ　小さいフライパンで林檎の上から

　　　　　　　　　　　　　生地を乗せて焼けばタルトタタンが出来そうだ

                                    　

　　　　　　　　

恵みの雨♪

　　　今日は朝から久しぶりの

　　　　　　　が続きものすごく乾燥していたので恵みのなのだ

　　　　　　　　　　　　　お陰で顔の皮膚のツッパリが消えた　

　　　　　そして今日のもう一つの恵みは゛”干し柿”が届いた

　　　　　　　　　　　先日遊びにきたトシちゃんが送ってくれたものだ

　　　　　　　　早速お茶を入れていただこう

　　　　　　　　　　　　　　　　…とすると”悪魔の影”が忍び寄ってきた

　　　　　　　　　　　　　とってもウマウマでした～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トシちゃんありがとうね～

　　　　

　　　　　猫もが降るといつもより大人しい

　　　　　　　　　　そして珍しく”団子３ニャンズ”が出来上がった

　　　　　しかもしょうがらむをグルーミングしてあげている

　　　　　　　　　このところあみとらむのツーショットを見かけないが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２ニャンズの間で何かあったのだろうか

　　　　　　優しいしょうがらむをたんねんに

　　　　　　　　　　　　　　　グルーミングしてあげている様子です　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　猫達がまったりゆったりしている姿を見ていると

　　　　　　　　　　”なんて平和なんだろう”と幸せ感でいっぱいになる

　　　　　　　家がありなんとか食べていける状態に感謝感謝である

　　　　　　　　　　　　　　　　

猫のしもべ

　　　 　元旦の日は姉の家に行く途中

　　　　　　　　　　　　近所の氏神様である八剱神社にお参りをした

  　       

　　　　２日は母とお墓参りに行き

　　　　　　　　　　　　母の家へ行ってお相手をしてきた

　　　　　　　母は耳が遠いので怒鳴らないと聞こえない

　　　　　　　　　　だが補聴器があるのにうまく付けられず使わないのだ

　　　　　自分の親だがうんざりするほど我儘で

　　　　　　　　　　　　　　　なんでも自分の思い通りにしようとする

　　　　　　　　反面教師のような人なので、勉強になります

　　　　３日は、暮れからずっと忙しかったので

　　　　　　　　　　　　　　一日炬燵でまったりと過ごすことにした

　　　　　　だが我が家にも強敵がいて

　　　　　　　　　　　しもべのように私をこき使うやつらがいるのだ

　　　　　　　　あみはドアを器用に開けて出ていくのだが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　閉めることはできない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドアが開くと３ニャンズが揃って出ていく 　

　　　　部屋が温まらないので閉めてしまうと

　　　　　　　　　あみは開けて入ってくるのだがまた開けっぱなし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全く　　　もう

　　　　　　　あみとしょうはすぐに戻ってきたが

　　　　　　　　　　　　らむが隠れていて入ってこない

　　　　　　　　　　待っていたが戻ってきそうな気配がないので

　　　　　　　　　　　　　　　　　ドアを閉め座ったとたんにドアをガりガリ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こら～っ 　　

　　　　　やっと３ニャンズが揃って落ち着いてくれた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やれ　やれである

　　　　　　　が、しかし３０分もすると今度はあみが

　　　　　　　　　　　　　かあちゃん　　　開けて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そっちへ行ってどうするの

　　　　

　　　　　これで５分もしないでまたすぐ戻ってくるから腹立たしい

　　　　　　　　　　そしてすぐに真似するやつがいる

　　　　　　　　　　　　　　　　　かあちゃん　　開けてよ

　　　　

　　　　もうそっちへ行ったら戻ってこなくていいからね

　　　　　　と言いながらこんな風に膝に乗ってこられると

　　　　　　　　　拷問の様に重いのに我慢をしてデレっとなってしまうのだ

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

あけましておめでとうございます