初めてのパン作り！

シナモンロール

　　　以前からパンを作りたいと思っていたので

　　　　　　”はじめてのパン作り”という本を見てシナモンロールを作った

　　　　　とても解りやすくて美味しいシナモンロールができた

　　　　　　　　　だがとにかく時間がかかってしまい

　　　　　　　　　　　　　　　　　また作ろうという気にならないのである

　　　そこでおなじみので検索して

　　　　　簡単なレシピを探してみたところピッタリなものが見つかった

　　　*donchan*さんのレシピで”簡単！レンジでシナモンロール”を

　　　　　　　参考にして作ってみたら簡単で美味しく作れて、もう感動

　　　　材料を倍にして、レンジで刺激を与えるところで

　　　　　　　第一発酵と第二発酵をレンジの”発酵”で４０℃で１０分にして

　　　　　　　　　　マフィン型で焼いたらこんなに膨らんで美味しそうに焼けた

　　* 軽くガス抜きをして麺棒で生地をのばし

　　　　　シナモンシュガーを塗るところでバターを加えるともっと美味しくなる

　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとカロリーが高くなるけどね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
[材料]

　　　・薄力粉………………２００ｇ
　　　・ドライイースト………４～５ｇ
　　　・砂糖…………………２０ｇ
　　　・牛乳…………………１５０～１６０ｃｃ
　　　・無塩バター…………２０ｇ
　　　・塩……………………小さじ１/2弱

　*生地に塗るシナモンシュガー

　　　　　・ シナモン……………小さじ２
　　　　　・ グラニュー糖………６０
　　　　　・ バター………………２０ｇ
           ・ ラムレーズン………適量

　*焼きあがって粗熱が取れたらクリームチーズのアイシングをかける

　　クリームチーズのアイシング

　　　　　・ クリームチーズ8g…２個
　　　　　　　　（kiliの８ｇずつ分かれたものを使うと無駄にならないので）
　　　　　・粉糖………………５０ｇ
　　　　　・レモン汁…………１０ｃｃ

　　　クリームチーズをレンジで柔らかくして、粉糖とレモン汁を混ぜ合わせて

　　　　　　　　　　　　　　　　　スプーンなどで上から垂らすようにトッピングする

　　　以前三越に入っていた“アメリカンシナモンロール”の味だ

　　　　           とっても美味しいのでぜひお試しあれ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

忙しさも峠を越してやっと・・・

　　　お彼岸も過ぎたというのに昼間は真夏のような暑さだ

　　　　　　　だが夜になると肌寒くなりぐっすりと眠れてとても気持ちがよい

　　　　　それに今年は台風が少ないので鉢の移動をしないで済むので助かる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　昨年咲かなかったアンデスの乙女がたくさんの花をつけてくれた

　　　　　　　黄色い可愛らしい花だが名前がとてもロマンチックで愛らしい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

　　　　　　そして秋といえば萩

　　　　　　　　　　　日の光を浴びてとても美しい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　また妖艶なバライントリーグも小ぶりながら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘い香りの花を付けてくれた

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　ヤブランも毎年あまり構わないのによく咲いてくれる

　　　　　　　　　　　また花がなくても葉がとても美しいので

　　　　　　　　　　　　　　　　　大きな鉢の周りに目隠し用に置いている

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　淡いピンクのオキザリスもまた咲き始めた

　　　　　　　　　　　オキザリスの中でもこれが一番お気に入りである

 

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　先日、飛鳥山の薪能を見に行ったのだが

　　　　　　　　忙しくてＵＰできずに日々過ぎてしまった

　　　　　　　狂言は野村万作、萬斎親子で面白かったが

　　　　　　　　　　能の舞は迫力があり素晴らしかったのだが

　　　　　　　　　　　　気がつくと意識が遠のいて睡魔と戦っていた

　　　　

　　　　　その時に友人がプレゼントしてくれた都電最中

　　　　　　　　箱を見ただけではとても最中とは思えなくて楽しい

　　　　　駅の形をした箱には都電の形の箱があり

　　　　　　　　　　　中には都電の形をした最中が入っている

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とってもおいしゅうございました

　　　　　　

気持ちの良い季節！

　　　　このところめっきり秋めいてガラス戸を開けていると

　　　　　　　　　　　　　　　心地よい爽やかな風が入ってくる 

　　　　　　　　猫たちも気持ちがよさそうである

　　　　

　　　　　　昼間は暑くて半袖でよいが

　　　　　　　　　　　　　　になると肌寒く感じるくらいだ

　　　　　　　　　そしてこのくらいの時期になると猫たちも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仲良くくっつき始める

　　　　甘えん坊の体の大きならむ が小柄でおデブのあみに

　　　　　　　　　　グルーミングをねだってくっついていく

　　　　　　かあちゃん何見てんの

　　　　　　　　　　　　らむチン気持ちがよさそうだね～

　　　　あ～っ疲れた　　　

　　　　　　　もういいでしょ、あっちへ行って

　　　　　　　　　　　　　　　　　え～っ　もっと・・・・・・

　　　　　　　 　

　　　　　　そしてしょうはお気に入りのベッドで寝る準備完了

　　　　らむもトイレを済ませて寝る準備完了

　　　　　　　　でもらむは砂かけができない

　　　　　　　　　　　　そばにある洗濯機をひっかいて終わりにするのだ

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　[らむ]by gure

　　　　あみはタワーの上で・・・・・もう寝てる

　　　　　　　　　　　おデブのくせに身が軽くしなやかなので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弓なりになって寝ている

　　　　　　　　　　　　　　　ん・・・・・・ナヌッ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめん、　ごめん

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

台風一過！

　　　　今日は台風一過ですごく良いお天気

　　　　　　　　　朝早くから通りまで飛び散った葉っぱや花柄の掃除をした

　　　　　　今年はの日が多いので薔薇の葉が黄色くなって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下のほうの葉はほとんどが落ちてしまった

　　　　　　　　　前の日まできれいに咲いていたルドベキアもひどいことに

　　　　　これはその前に撮っておいたルドベキアでを浴びてとても美しい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　デュランタも咲き始め花数が少なめだがやはり美しい

　　　　　　　　　を撮っていると蝶々も美しさに惹かれてやってきた

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　白のブットレアもずっと咲き続けている

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　赤いアイビーゼラニウムが今年もよく咲いてくれている

　　　　　　　　　　この赤は少しピンクがかったワインレッドでとても美しい

　　　　　そしてこれも赤いゼラニウムでよく咲くのだが一向に大きくならない

　　　　　　　　　　それに購入した時は八重咲きで美しかったのだが

　　　　　　　　　　　　　　　我が家に来てからは一重咲きに変わってしまった

　　　　　　　

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　今はイチジクが旬で こんなに大きくて立派なものをゲットした　

　　　　　　これを使ってイチジクのタルトを作り

　　　　　　　　　　　　　　とても優しい上品な味に仕上がった

　　　　それと余ったものでジャムを作ったが

　　　　　　　　これは砂糖を少し入れすぎてすごく甘いジャムになってしまった

　　　　　

　　　　　子供のころはどこの家にも結構イチジクの木があり

　　　　　　　　　　　　　　たくさんの実を付けていたのを思い出す

　　　　　　　　　　イチジクやマキの実などはおやつ代わりに食べたものだ

　　　　　　タルトなどとしゃれたものはなかったが楽しかったなぁ・・・・・