あみ
は柔らかい膝かけが大好きで
ソファーの上に置いた膝かけで夢中にモミモミしている
の音がうるさくて聞きにくいが近づくと
ゴロゴロとのどを鳴らせていたくご機嫌である
でも
を向けると照れくさそうで微妙な表情がまた愛らしい

親ばかでスイマセ~ン


先日グリーンぽく色が変わると書いたクリスマスローズが
こんな風に色が変わってきた

素朴でクリスマスローズらしい色で好きな花である


これは掘り起こして鉢植えにした花だがとてもきれいに咲いた
自分で最初に購入した花である
そしてこれはどこかで苗をいただいたもので
どんな花が咲くのか楽しみだった花である
家にあるのとは違う色でよかった

胡桃のブラウニー
[材料]18~20cm角型一台分
ビターチョコレート……100g ・薄力粉…………………50g
無塩バター……………40g ・ココアパウダー…………30g
加塩バター……………40g ・ベーキングパウダー……2g弱
グラニュー糖…………60g 胡桃……………35g
卵………………………2個 チョコチップ……50g
ラム酒…………………大さじ1 アーモンドスライス適量
[準備] : 卵とバターは室温に戻しておく。
・印の粉類を一緒にして2回振っておく。
チョコレートとバターを細かく刻んでおく。
胡桃をローストして細かくしておく(オーブン170℃で5分ロースト)
型にクッキングシートを敷いてオーブンを170℃に温める。
[作り方]
1)ボールに卵を割り入れよく溶いてから、グラニュー糖を加えて白っぽく
なるまですり混ぜグラニュー糖をよく溶かす。
(卵を溶く前に砂糖を加えると黄色い塊ができるので要注意)
2)細かく刻んだチョコレートとバターを湯煎にかけ溶かす。
3)そこへ先に溶いた卵液を加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
4)振っておいた粉類をまた振いながら加え混ぜ、チョコチップと細かくした
胡桃も加えて混ぜ合わせる。
5)クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、表面を平らにならして
アーモンドスライスを平均に散らし、170℃で25分焼く。
(くれぐれも焼き過ぎに注意!串で刺して見てなにも付いてこなければOK)
6)焼き上がったら型からだし、ケーキクーラーで冷ます。
* 私はスーパーの袋をかぶせて冷まします

冷蔵庫で保存するときはしっかりラップをかけて
食べるときは常温にした方が味がよくわかって美味しいような…